日々のあれこれ

6月に入ってからスッキリしない日が続きましたが、一昨日あたりから晴れ間が戻って来ました。

来週になると梅雨空が戻って来るようで、今は梅雨の中休みってヤツですね。

まぁ、こういうのも梅雨らしいっちゃ梅雨らしいですね。

オホーツク海や大陸生まれの高気圧が優勢となり、梅雨前線がグッと南に押しやられた格好。

昼間はそこそこ気温が上がりますが、湿気がそれほどではないので過ごしやすいです。

日差しをうまく避けると風が心地よく感じられますね。

夕方から朝にかけて冷んやりするのもこの時季ならでは。

裸になって解放感に浸って眠れるのが有難いです。

気持ちいい天気の日って、お昼ごはんを求めてオフィス街やアーケード街や駅前を彷徨うのが楽しくなります。

今日は大衆割烹というか気楽な日本料理のお店に入りまして、季節のハモを使ったランチを頂きました。

主菜はハモのチーズ焼きで、グラタン皿の上でジュージューと音を立ててました。

ブロッコリーとカリフラワーとロマネスコにシメジが彩りを添えてました

ハモと言えば湯引きとか天ぷらとなりますが、こんな味付けの料理は初めてでしたが美味しかったです。

ちなみにハモはウナギ目に属し、ウナギ目にはアナゴやウツボにウナギが含まれます。

まぁ、見た目が似てますもんね。

余談ですがニホンウナギから緑色蛍光タンパク質が見つかっておりまして、UnaGと命名されてます。

英語読みだとユーナ・ジーとなるのでしょうが、日本人的にはウナ・ジィと読むところでしょうか。

んで、このUnaGは、量の差こそあれアナゴやウツボにも含まれてます。

そして、ウナギと言えば・・

最近のニュースで完全養殖ウナギが市場に出されたことが伝えられてました。

１尾で4,500円とのことで、まだまだコストを抑える必要がありはしますが、もうちょっと安くなれば買ってみたいです。